Périgueux

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER DU PERIGORD

Garantie I.G.P: canards élevés, gavés, tués et préparés en Périgord

Fabrication artisanale et locale ( proche Sarlat)

A déguster sur une tranche de pain de campagne, éventuellement d'un confit de figues ou d'oignons, avec un Monbazillac ou un Saussignac...

A déguster aussi:

-Foie gras d'oie entier truffé ou non truffé 

-Foie gras de canard entier mi-cuit 

( voir variations pour les tarifs)